Le restaurant la Table de Blanche, situé au cœur du centre historique de Dourdan, vous accueille dans un cadre unique et chaleureux pour vos repas entre amis, en famille, en groupe ou vos déjeuners professionnels.
Le Chef élabore sa carte au fil des saisons en portant une attention particulière dans le choix de produits frais.
Des soirées concert ou dansante sont régulièrement organisées.
La Table de Blanche est un lieu où il fait bon partager, à toute heure, au coin du feu au lounge bar ou en terrasse lorsque le temps le permet, un cocktail, un repas…
L’équipe est à votre disposition pour vous accompagner dans l’organisation de vos évènements, mariage, anniversaire, baptême n’hésitez pas à nous contacte
Formule
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
27,50 € (hors supplément)
Formule
Entrée + Plat + Dessert
31,50 € (hors supplément)
• Foie gras mi-cuit « maison »
et son pain maison +4€
• Saumon fumé par nos soins
et ses légumes croquants
• Œuf parfait, crumble noisette,
poêlée de champignons
et son bouillon caféiné
• Roulé de poire et boudin noir,
crème moutarde à l’ancienne
• Camembert rôti et son pain de campagne « maison »
• 6 Escargots de Bourgogne,
(possible 12 + 4,50 €)
• Entrée du moment
• Filet de boeuf, foie gras poêlé,
pommes de terre Anna +5€
• Filet de bar à la plancha, duo d’endives
• Risotto aux champignons
• Noix de Saint-Jacques snackées, fondue de poireaux à la moutarde, blinis de sarrasin « maison », coulis de crustacés +5€
• Chou farci aux trompettes de la mort
• Burger du moment
viande
ou poisson
ou végétarien
• Plat du moment
• Plateau de fromages
de «Goupil Fromager» +4€
• Gaufre à la crème brûlée
• Nounours chocolaté
(trio de trois chocolats, biscuit brownie)
• Poire belle Hélène de Blanche
• Douceur signature des ruches (pommes confites au miel, pain d’épices, panna cotta vanille, glace et espuma au miel)
• Tartelette citron d’hiver (praliné feuilletine, ganache vanille, crèmeux citron,
meringue italienne)
• Dessert du moment
Viande maturée
A partir du 19 janvier, n’hésitez pas à réserver !
Dans un cadre exceptionnel, en plein centre-ville historique de Dourdan (à 40 kms de Paris), Le BEST WESTERN Blanche de Castille vous permet d’organiser vos évènements professionnels ou familiaux :
• Séminaires (salle de réunion pouvant accueillir jusqu’à 100 personnes)
• Evénements familiaux (mariages, anniversaires…)
• Repas de famille
Nous adaptons notre offre et notre environnement pour garantir le succès de votre évènement (privatisation de l’Hôtel, animations, découvertes…)
Pour tout renseignement, vous pouvez contacter directement Noelia Ruiz au 01 60 81 19 10 • groupes@hotel-blanchedecastille.fr